מאפינס אוכמניות של סטארבקס

מצרכים

איך מכינים?

1. 1

   מחממים תנור לטמפרטורה מתאימה לאפיית מאפינס ומכינים תבנית עם מנג'טים.

2. 2

   טורפים את החמאה הרכה עם הסוכר החום עד לקבלת תערובת אחידה.

3. 3

   מוסיפים את הביצה, תמצית הווניל והמלח ומערבבים.

4. 4

   מוסיפים את החלב ומערבבים עד לאיחוד.

5. 5

   מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד לקבלת בלילה אחידה, בלי לערבב יתר על המידה.

6. 6

   מקפלים פנימה את האוכמניות בעדינות.

7. 7

   מכינים את הקרמבל: מערבבים את החמאה הרכה, הקמח והסוכר החום עד לקבלת פירורים.

8. 8

   מחלקים את הבלילה בין השקעים ומפזרים מעל את הקרמבל.

9. 9

   אופים עד שהמאפינס תפוחים, זהובים וקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים בודדים.